占世界人口18%，却拥有全球半数粮食储备，又有5000万吨运往中国

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文：小清

目前，全球粮食价格已达到近20年来的新高，为了确保自身的粮食供应，全世界20多个国家实施了粮食出口的禁令。然而，许多国家的禁令又使粮食价格进一步涨价。截至5月底，大豆、小麦和玉米的期货价格自2022年初以来分别上涨了29%、30%和50%。

一般情况下，战争、油价和极端天气是粮价上涨的3大原因，而这3个条件纷纷出现在2022年。在此之下，联合国粮农组织于5月发布了《2022全球粮食危机报告》，2021年共有53个国家或地区约1.93亿人经历了粮食危机，比2020年增加了近4000万人。

如今再加上粮食出口禁令，粮食安全备受重视，更何况大多粮食在供应和储备方面极为集中。据统计，全球市场中7个国家占小麦出口的86%，而3个国家拥有世界小麦储备的68%，粗粮、玉米、大米和大豆的数据都与小麦极为相似。

其中，俄罗斯和乌克兰此前供应了世界上约30%的小麦和大麦。这种集中的市场意味着，当俄罗斯和乌克兰之间的冲突持续时，全球粮食供应可能会迅速脱轨，导致粮价直线上升。

或许很多人很奇怪，为什么我们感觉不到粮食价格的剧烈飙升？主要还是因为我国对粮食的重视。

据统计，我国2021年粮食总产量为68285.1万吨，同比增长2%。并且，我国已经成为世界上第一大的粮食生产国和第三大粮食出口国，水稻、玉米、小麦等高效育种技术体系逐步完善，95%以上的主要农作物皆为自主育种，基本实现了主要粮食作物良种全覆盖。

根据美国农业部的数据，2021年全球小麦产量为7.788亿吨，其中我国小麦总产量达到1.369亿吨，占全球总产量的17.6%，成为世界上最大的小麦生产国。排名第二和第三的分别是印度和欧盟，产量分别为6230万吨和3110万吨，都不及我国的一半。

美国前国务卿基辛格曾说，“谁控制了石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了所有的人。”此时，美国声称，我国占世界人口的18%，却“囤积了全球半数的玉米和小麦”甚至要求我国“对贫困地区的饥荒问题负责”、“对全球粮食价格不断增长负责”。对此，我国只用3点进行了回击。

首先，截止2021年我国粮食产量已连续7年超过1.3万亿公斤，根本没有必要从国际市场囤积粮食，进口的一小部分主要是工业粮食和饲料。

其次，我国用世界不到9%的土地，养活了世界五分之一的人口，本身就是对世界粮食安全的重大贡献。

最后，我国人民一向珍惜粮食，相比之下一些发达国家却有惊人的浪费现象。数据显示，发达国家每年的粮食浪费量接近撒哈拉以南非洲的粮食总产量，而美国每年有30%至40%的粮食被浪费了。

也就是说，我国并不是要控制粮食，而是要把饭碗放在我们自己的手中。我国完全有资格、有能力、有信心，依靠自己的力量，牢牢掌握国人的饭碗，没有必要在国际市场上“囤积粮食”。

事实上，我国之所以如此重视粮食，是因为早年的一些经历。1959年，我国遭受了重大自然灾害，受灾面积4463万公顷，受灾人口8043万。1960年，我国又发生了一次特大自然灾害，受灾面积达6346万公顷。无数人因为吃不饱饭发愁，这两次灾害也给国人带来了巨大的提醒。

但是，1961年我国连续第3年遭受了自然灾害，受灾面积达6175万公顷。自从这些灾难发生后，我国对粮食越来越重视。此后，每次在粮食问题上都格外重视，除了坚守18亿亩红线的耕地底线，我国对耕地的监管更是严上加严，根本不允许私自破坏任何耕地。

此外，美国还将我国视为对手，粮食战也是他们的手段之一。之前，美国曾免费提供转基因的大豆种子，随后就向WTO控诉我国侵权，要求我国停止种植，导致我国只能高价进口美国大豆。等我国购买后，美国粮商低价抛售大豆，造成国内粮油企业大量倒闭。

这时，美国又大量收购即将倒闭的粮油企业，2006年时我国10家粮油企业9家都被控制着。如果我国粮食的生命线被美国牢牢控制，必然会造成严重的后果。因此，我国不仅自己生产粮食，还不断进口优质粮食。

根据中国海关总署5月公布的数据，今年一季度，我国进口谷物及谷物粉1622万吨，同比增长4%。仅4月进口粮食1360.4万吨，1-4月进口粮食5060.6万吨，比去年同期5074.4万吨略降0.3%，这意味着要有超过5000万吨粮食运往我国。对于农民自己种植的粮食，国家粮食和储备局还要求坚持农民“种粮卖得出”底线，采取多种措施同时进行市场化收购。